Curcumin – Traditionelles Heilmittel mit moderner wissenschaftlicher Evidenz

Curcumin – Traditionelles Heilmittel mit moderner wissenschaftlicher Evidenz

Curcumin ist der wichtigste bioaktive Bestandteil der Kurkuma-Pflanze und wird seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen sowie indischen Medizin eingesetzt. Moderne Forschung bestätigt heute viele der positiven gesundheitlichen Wirkungen, die dieser Pflanzenverbindung historisch zugeschrieben wurden (3,4). Besonders im Hinblick auf Entzündungen, Regeneration, Verdauung und zellulären Schutzmechanismen rückt Curcumin immer stärker in den Fokus der Sport- und Gesundheitswissenschaft.

Was ist Curcumin?

Curcumin zählt zu den Curcuminoiden – natürlichen Polyphenolen, die aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze gewonnen werden. Zahlreiche Studien weisen darauf hin, dass Curcumin eine breite Palette biologischer Wirkungen entfaltet, die sowohl präventive als auch unterstützende Effekte für den menschlichen Organismus bieten (3,4,6).

Ein zentrales Problem ist allerdings die geringe orale Bioverfügbarkeit. Beim sogenannten „First-Pass-Effekt” wird der Wirkstoff bei der Passage durch die Leber weitgehend abgebaut. Forschungsarbeiten zeigen jedoch, dass Piperin – ein Extrakt aus schwarzem Pfeffer – diesen Abbau massiv reduzieren kann und die Bioverfügbarkeit von Cucurmin um bis zu 2000 % steigert (1).

Entzündungshemmende Eigenschaften

Die entzündungshemmende Wirkung zählt zu den am stärksten belegten Effekten von Curcumin. Untersuchungen zeigen, dass Curcumin verschiedene Signalwege moduliert und die Produktion entzündungsfördernder Zytokine reduziert (2,3,4). Dadurch kann Curcumin sowohl akute als auch chronische Entzündungsprozesse positiv beeinflussen.

In sportwissenschaftlichen Studien führte dieser antiinflammatorische Effekt zu einer verbesserten Regeneration von Trainingsbelastungen und konnte dadurch sportliche Leistungsparameter positiv beeinflussen (5).

Antioxidative Wirkung und Zellschutz

Curcumin besitzt ausgeprägte antioxidative Eigenschaften. Forschungsergebnisse zeigen, dass der Wirkstoff zur Neutralisation freier Radikale beiträgt und oxidativen Stress reduziert (4,6). Da freie Radikale zelluläre Strukturen, Enzyme und DNA schädigen können (7,8), spielt ein erhöhter antioxidativer Schutz besonders im Sport eine entscheidende Rolle.

Oxidativer Stress beeinträchtigt zudem die Proteinsynthese, was wiederum die Muskelaufbauprozesse hemmen kann (7). Durch seine antioxidativen Mechanismen kann Curcumin somit indirekt zum Erhalt einer optimalen Zellfunktion beitragen (4,6).

Curcumin und Verdauung

Auch im Bereich der Verdauung zeigt Curcumin beeindruckende Wirkungen. Studien belegen protektive Effekte auf Magen und Speiseröhre (9) sowie eine Verbesserung verschiedener Verdauungssymptome (10). Eine effiziente Verdauung ist nicht nur für die allgemeine Gesundheit von Bedeutung, sondern auch essenziell für Sportler: Sie beeinflusst direkt, wie effektiv Nährstoffe aufgenommen werden (11), was wiederum maßgeblich den Muskelaufbau steuert (12,13).

Weitere gesundheitliche Vorteile

Die positiven Effekte von Curcumin gehen weit über Entzündungshemmung und Verdauung hinaus. Studien dokumentieren unter anderem:

  • Eine hemmende Wirkung auf Osteoklasten, die für den Abbau von Knochengewebe verantwortlich sind (14).
  • Regulierende Effekte auf den Blutzuckerspiegel, unter anderem durch eine Stimulation der insulinproduzierenden Betazellen (15).
  • Eine Senkung des Cholesterin- und Triglyzeridspiegels, bereits nach kurzer Einnahmezeit (16,17). Protektive Effekte auf die Leber, insbesondere im Kontext nicht-alkoholischer Fettlebererkrankung (18).

Damit zeigt Curcumin ein äußerst breites Spektrum an biologischen Wirkungen, die sowohl präventive als auch sportrelevante Vorteile bieten.

Fazit

Curcumin ist einer der am umfassendsten untersuchten Pflanzenwirkstoffe und vereint entzündungshemmende, antioxidative, verdauungsunterstützende und metabolische Effekte. Besonders im sportlichen Kontext kann Curcumin zur Verbesserung der Regeneration, zum Zellschutz und zur Unterstützung optimaler Stoffwechsel- und Verdauungsprozesse beitragen. Die Wirkung ist durch zahlreiche Studien gut belegt, während Piperin die Bioverfügbarkeit entscheidend verbessert (1).

Von Leon Hiebler / @HeraklesStrength

Quellen:

  1. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6. doi: 10.1055/s-2006-957450. PMID: 9619120.
  2. Panahi Y., Hosseini M.S., Khalili N., Naimi E., Simental-Mendia L.E., Majeed M., Sahebkar A. Effects of curcumin on serum cytokine concentrations in subjects with metabolic syndrome: A post-hoc analysis of a randomized controlled trial. Biomed. Pharmacother. 2016;82:578–582. doi: 10.1016/j.biopha.2016.05.037.
  3. Aggarwal B.B., Harikumar K.B. Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against neurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplastic diseases. Int. J. Biochem. Cell Biol. 2009;41:40–59. doi: 10.1016/j.biocel.2008.06.010.
  4. Menon VP, Sudheer AR. Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin. Adv Exp Med Biol. 2007;595:105-25. doi: 10.1007/978-0-387-46401-5_3. PMID: 17569207
  5. Suhett LG, de Miranda Monteiro Santos R, Silveira BKS, Leal ACG, de Brito ADM, de Novaes JF, Lucia CMD. Effects of curcumin supplementation on sport and physical exercise: a systematic review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;61(6):946-958. doi: 10.1080/10408398.2020.1749025. Epub 2020 Apr 13. PMID: 32282223.
  6. Kocaadam B, Şanlier N. Curcumin, an active component of turmeric (Curcuma longa), and its effects on health. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Sep 2;57(13):2889-2895. doi: 10.1080/10408398.2015.1077195. PMID: 26528921.
  7. Alkadi H. A Review on Free Radicals and Antioxidants. Infect Disord Drug Targets. 2020;20(1):16-26. doi: 10.2174/1871526518666180628124323. PMID: 29952268.
  8. Sharma GN, Gupta G, Sharma P. A Comprehensive Review of Free Radicals, Antioxidants, and Their Relationship with Human Ailments. Crit Rev Eukaryot Gene Expr. 2018;28(2):139-154. doi: 10.1615/CritRevEukaryotGeneExpr.2018022258. PMID: 30055541.
  9. Kwiecien S, Magierowski M, Majka J, Ptak-Belowska A, Wojcik D, Sliwowski Z, Magierowska K, Brzozowski T. Curcumin: A Potent Protectant against Esophageal and Gastric Disorders. Int J Mol Sci. 2019 Mar 24;20(6):1477. doi: 10.3390/ijms20061477. PMID: 30909623; PMCID: PMC6471759.
  10. Lopresti AL, Smith SJ, Rea A, Michel S. Efficacy of a curcumin extract (Curcugen™) on gastrointestinal symptoms and intestinal microbiota in adults with self-reported digestive complaints: a randomised, double-blind, placebo-controlled study. BMC Complement Med Ther. 2021 Jan 21;21(1):40. doi: 10.1186/s12906-021-03220-6. PMID: 33478482; PMCID: PMC7818735.
  11. Goodman BE. Insights into digestion and absorption of major nutrients in humans. Adv Physiol Educ. 2010 Jun;34(2):44-53. doi: 10.1152/advan.00094.2009. PMID: 20522896.
  12. Gorissen SH, Rémond D, van Loon LJ. The muscle protein synthetic response to food ingestion. Meat Sci. 2015 Nov;109:96-100. doi: 10.1016/j.meatsci.2015.05.009. Epub 2015 May 20. PMID: 26021783.
  13. Gwin JA, Church DD, Wolfe RR, Ferrando AA, Pasiakos SM. Muscle Protein Synthesis and Whole-Body Protein Turnover Responses to Ingesting Essential Amino Acids, Intact Protein, and Protein-Containing Mixed Meals with Considerations for Energy Deficit. Nutrients. 2020 Aug 15;12(8):2457. doi: 10.3390/nu12082457. PMID: 32824200; PMCID: PMC7469068.
  14. Liang Z, Xue Y, Wang T, Xie Q, Lin J, Wang Y. Curcumin inhibits the migration of osteoclast precursors and osteoclastogenesis by repressing CCL3 production. BMC Complement Med Ther. 2020 Jul 23;20(1):234. doi: 10.1186/s12906-020-03014-2. PMID: 32703287; PMCID: PMC7379354.
  15. Heshmati J, Moini A, Sepidarkish M, Morvaridzadeh M, Salehi M, Palmowski A, Mojtahedi MF, Shidfar F. Effects of curcumin supplementation on blood glucose, insulin resistance and androgens in patients with polycystic ovary syndrome: A randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytomedicine. 2021 Jan;80:153395. doi: 10.1016/j.phymed.2020.153395. Epub 2020 Oct 22. PMID: 33137599.
  16. Qin S, Huang L, Gong J, Shen S, Huang J, Ren H, Hu H. Efficacy and safety of turmeric and curcumin in lowering blood lipid levels in patients with cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr J. 2017 Oct 11;16(1):68. doi: 10.1186/s12937-017-0293-y. PMID: 29020971; PMCID: PMC5637251.
  17. Marton LT, Pescinini-E-Salzedas LM, Camargo MEC, Barbalho SM, Haber JFDS, Sinatora RV, Detregiachi CRP, Girio RJS, Buchaim DV, Cincotto Dos Santos Bueno P. The Effects of Curcumin on Diabetes Mellitus: A Systematic Review. Front Endocrinol (Lausanne). 2021 May 3;12:669448. doi: 10.3389/fendo.2021.669448. PMID: 34012421; PMCID: PMC8126655.
  18. Saadati S, Sadeghi A, Mansour A, Yari Z, Poustchi H, Hedayati M, Hatami B, Hekmatdoost A. Curcumin and inflammation in non-alcoholic fatty liver disease: a randomized, placebo controlled clinical trial. BMC Gastroenterol. 2019 Jul 25;19(1):133. doi: 10.1186/s12876-019-1055-4. PMID: 31345163; PMCID: PMC6659284.

 

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